i love canosa Archivi - Pagina 2 di 2 - Frantoio Di Palma

31 maggio 2016

Cartellate al Vincotto

Ingredienti: gr. 300 di farina gr. 30 di olio d’oliva cl. 250 di vino bianco 3 uova un pizzico di sale l. 1 di vincotto un […]

31 maggio 2016

Vincotto

Ingredienti: l. 5 di mosto d’uva Preparazione: Versare in una caldaia di rame stagnato 5 l. di mosto d’uva , con bucce , vinacciuoli e cuocere […]

31 maggio 2016

Torroncino

Ingredienti: 200gr di Zucchero; 200gr di Mandorle; 1 bustina di Vaniglia; un pò d’acqua; buccia di limone grattuggiata. Svolgimento: Primo passo: far bollire un litro d’acqua […]

3 maggio 2016

Taralli Scaldati

Ingredienti: 2kg di Farina; 250ml di Olio; 750ml di Vino Bianco; metà lievito di Birra; 2 cucchiai di Sale Fino; 2 pugnetti di Semi di finocchio; […]

2 maggio 2016

Tarallini Dolci

Ingredienti: 1200gr di Farina; 350gr di Zucchero; 200gr di Latte Intero; 200gr di olio; 20gr di Ammoniaca; 4 uova; 2 Limoni Grattugiati; Svolgimento: Come primo passo […]

2 maggio 2016

Mostaccioli al Cioccolato

Ingredienti: 800gr di Farina; 250gr di Miele; 300gr di Zucchero; 300gr di Mandorle Abnrustolite e Tritate; 10gr di Ammoniaca; 1 busta di Vanillina; 1 busta di […]

2 maggio 2016

Mostaccioli con il Vincotto

Ingredienti: 1.100gr di Farina; 300gr di mandorle abbrustolite tritate; 100gr di Zucchero; 100gr di Olio; 100gr di ammoniaca; 1l di Vincotto; 1 limone grattuggiato; metà cucchiaino […]

2 maggio 2016

Giuleppe al Cioccolato

Ingredienti: 650gr di zucchero; 220ml di acqua; 70gr di cioccolato fondente o cacao amaro. Svolgimento: Come primo passaggio porre una pentola con acqua e zucchero sul […]

2 maggio 2016

Fichi Secchi Ripieni

Ingredienti: 1kg di fichi secchi, 300g di Mandorle abbrustolite; 50g di semi di finocchio; 10 foglie di alloro; Svolgimento: Essiccare prima di tutto i fichi al […]